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虾是日常生活中，餐桌上常见的食物之一！
但是，不少朋友问：为什么自己在家水煮的
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图片来源网络其实，水煮大虾，之所以会出现虾肉老柴，腥味比较重主要就是在煮的过程中方法不对！比如，很多朋友在做水煮大虾时，习惯用姜，或者喜欢倒入一些醋，认为这样可以
如今，很多家庭都会做这道菜，所以，今天就和大家详细的说一说，如何才能把大虾煮的Q弹滑嫩，滋味鲜甜！下面就一起看看吧！
为什么说：放姜、放醋都不对！
先说放姜！姜在烹调中，的确可以起到去腥去膻的作用，其次在烹调一些寒性食物时，姜可以综合一下食物的寒性！但是在煮虾时，由于姜含有姜辣素，这种物质的味道非常霸道。
很多朋友用姜煮出来的虾，虽然腥味减少了，但同样，吃不出虾自身鲜甜的滋味！全是一股子姜味！所以，水煮大虾是不建议放姜的！
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图片来源网络再说放醋！醋在烹调中不仅有去腥去膻，还有提鲜增香，以及加速肉质软烂的作用。但是，做水煮大虾却并不适合加醋！
虽说，煮虾时加入醋，可以使虾的肉质更为细嫩，但也会让虾的滋味变得寡酸，所以，水煮大虾醋也是不建议放的！
正确煮虾的方法：
其实，想要水煮的大虾滋味鲜甜，入口后虾肉Q弹爽滑，只需要两样食材即可！一种是盐，另一种是葱！
把整根葱去掉腐皮，洗净后放入锅中，然后再加入两勺食盐，加入适量的清水，最后放入大虾，冷水开煮，大火开锅后，再煮2分钟即可。
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图片来源网络煮虾时放葱，是因为葱也具有去腥去膻的作用，但是葱的味道不会喧宾夺主，不会影响虾的味道！而放盐则是增加虾肉的鲜甜度！这样煮出来的虾不仅没有腥味，肉质Q弹爽滑，滋味鲜甜好吃！
虾煮多了没吃完，如何保存？
有时候吃饭或者是逢年过节，菜品太多，难免有时煮的虾会吃不完。
不少朋友，都是连盘子直接塞到冰箱的保鲜层，等吃的时候，拿出来热一热。其实，这样的做法是不对的！因为，直接把虾放在冰箱，一是会串味，二是容易滋生细菌。
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图片来源网络正确的保存方式是：如果仅仅是第二天就吃，那么把虾放入保鲜袋，放入冰箱的冷藏层即可；如果是过几天再吃，或者是十天半个月再吃，那么把煮大虾的水放凉后连同大虾一起放入密封的保鲜盒或者保鲜袋中，放入冰箱的冷冻层，这样冷冻后的鲜虾肉质不会干，而且再次吃的时候，虾的味道也不会变！
以上就是今天和大家分享的内容，希望可以帮助到大家！如果你还有更好的煮虾方法，或者不同的见解，也欢迎在评论区留言分享。
（高质量生活家）
发布于：北京
乒乓球WTT澳門冠軍賽
進入第二個比賽日
，國乒
眾多選手悉數亮相，最受關注的比賽還是林詩棟跟張本智
和的較量，最終經過五局較量，林詩棟2-3被逆轉
出局，張本智和瘋狂嘶吼慶祝晉級下一輪。
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WTT新鄉冠軍賽結束不到兩天，WTT澳門冠軍賽開打，由於國乒多名選手闖入4強，所以首輪淘汰賽安排在第二個比賽日，確保選手盡快恢複體能。
這個比賽日，王曼昱、陳夢、馬龍、陳幸同、林詩棟等人紛紛亮相，對於年輕的林詩棟來說，力壓林高遠連續2屆參加冠軍賽非常難得，體現了劉國梁有意重點培養。
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來到澳門冠軍賽，林詩棟首輪淘汰賽對陣日本名將張本智和，這是一場遭遇戰，兩人此前僅在2022年薩格勒布係列賽交過手，當時林詩棟2-3輸球，現在迎來了複仇機會。
第一局，林詩棟進入狀態較快，以11-9拿下，不過第二局突然崩了，直接1-11慘敗輸掉。進入第三局，兩人打得難解難分，張本智和運氣好最後利用擦網14-12拿下。第四局，林詩棟11-9將總比分扳為2-2平，進入決勝局，林詩棟關鍵時刻頂不住，最終5-11被張本智和淘汰。
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隨著林詩棟的出局，這項冠軍賽已經有2位國乒選手遭遇一輪遊，稍早時候結束的一場女單比賽，陳幸同麵對羅馬尼亞名將斯佐科斯較量，最終陳幸同狀態不佳，1-0領先情況下連丟3局，以1-3被對手逆轉，成為首位出局的國乒選手。
張本智和晉級下一輪之後，避免日本乒乓球男隊提前遭遇全軍覆沒。前一日比賽日，宇田幸矢0-3慘敗輸給韓國老將李尚洙，篠塚大登1-3被黃鎮廷淘汰出局，今日戶上隼輔對陣林昀儒，最終2-3被淘汰，這樣日本乒乓球男隊超過一半的選手遭遇一輪遊。
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上周新鄉冠軍賽，張本智和輸給林仲勳，止步男單1/8決賽，現在來到澳門冠軍賽，自然渴望取得好成績，當然淘汰林詩棟之後，還要麵對樊振東、馬龍、王楚欽等國乒主力的衝擊。
發布於：廣東
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